真(zhen)空除氧(yang)除了抑制微生物的(de)生长和(he)繁殖外(wai)，另一(yi)个重要功能是(shi)防止(zhi)食品(pin)氧(yang)化(hua)，因油(you)脂类食品(pin)中含(han)有(you)大量(liang)不饱和(he)脂肪酸，受氧(yang)的(de)作(zuo)用而氧(yang)化(hua)，使食品(pin)变(bian)味、变(bian)质。要还有(you)抗压(ya)、阻气(qi)、保鲜等作(zuo)用，能更有(you)效地使食品(pin)长期保持原有(you)的(de)色、香、味、形(xing)及营养价值。

    选(xuan)购时，包(bao)装固体(ti)、颗粒等比较干燥及无(wu)腐(fu)蚀性(xing)物料(liao)的，可(ke)选(xuan)用铝(lv)合(he)金材质，而包(bao)装带汤汁，含盐、酸成(cheng)份较高(gao)的物料(liao)，则(ze)可(ke)选(xuan)用不锈(xiu)钢材质或铝(lv)镁合(he)金材质。密(mi)封(feng)圈一(yi)般采用硅橡(xiang)胶，黑橡(xiang)胶，少(shao)数低档产(chan)品采用发泡橡(xiang)胶，硅橡(xiang)胶耐(nai)高(gao)温、耐(nai)腐(fu)蚀、密(mi)封(feng)性(xing)好、使(shi)用寿(shou)命长，发泡橡(xiang)胶密(mi)封(feng)性(xing)差(cha)、易(yi)脱落、使(shi)用寿(shou)命短。

    茶叶真(zhen)空(kong)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)(ji)，属(shu)于(yu)真(zhen)空(kong)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)(ji)的(de)(de)一(yi)(yi)种。但(dan)是(shi)(shi)，在(zai)实(shi)际的(de)(de)应(ying)用(yong)(yong)中(zhong)间(jian)，其应(ying)用(yong)(yong)还(hai)是(shi)(shi)有(you)着非常大的(de)(de)差异存在(zai)的(de)(de)。真(zhen)空(kong)包(bao)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)(ji)采用(yong)(yong)先进(jin)的(de)(de)微(wei)电脑控制(zhi)器，驱动步(bu)进(jin)电机(ji)(ji)(ji)控制(zhi)袋长(zhang)及商标定位，性能稳定、调整方(fang)便、检测准确。而且(qie)，包(bao)装(zhuang)外(wai)观独特(te)呈三角(jiao)形状，美观、时尚(shang)，增(zeng)强展示效(xiao)果。但(dan)是(shi)(shi)，一(yi)(yi)般真(zhen)空(kong)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)(ji)就(jiu)没有(you)这样的(de)(de)功效(xiao)。

    而(er)真(zhen)空封口机在使用的(de)过程中，虽(sui)说对各种食(shi)品(pin)(pin)(pin)、肉制品(pin)(pin)(pin)、海产品(pin)(pin)(pin)、果(guo)蔬(shu)、酱菜、冷却肉、医药产品(pin)(pin)(pin)、五(wu)金元件、医疗器械等进行(xing)抽真(zhen)空、充气、贴体。但是，在实质上(shang)面，还是和以上(shang)两种设备，还是有(you)着非常大的(de)差异存在的(de)。

    真(zhen)空(kong)封口机(ji)主(zhu)要是隔绝(jue)产品与外界之间(jian)的一切联系。而(er)真(zhen)空(kong)包装(zhuang)机(ji)，和茶叶真(zhen)空(kong)包装(zhuang)机(ji)，在实际的应用中间(jian)，却主(zhu)要是采用制微(wei)生物，防止食品氧化的方式进行使用。